AKAI Factory

埼玉県飯能駅近く、築70年の工場が、シェア工房に生まれ変わり育ってゆく日々を綴ります。

昭和の香りを色濃く残す、風情ある木造の空間。当初は、戦争疎開で集まったいくつかの会社が肩を寄せ合いながら入居していました。時代が進むにつれそれぞれの会社が大きくなっていきプレス加工を行っていた「赤井製作所」だけがこの場所に残りました。2013年春、約70年間この工場で製造業を営んできた赤井製作所は同市茜台へと移転。そして今、ものづくりの歴史をたっぷりと染み込ませた建物は、工場製品を作っていた「工場」から、アーティストが集い、生み出した作品を発信していく「FACTORY」へと生まれ変わります。

普段着のヘアピン

モクモクコーヒーのレジ近くに、陶器があしらわれたヘアピンが置いてあります。
これは陶芸家でもある店主 近藤仁美さんが作ったもの。

 

f:id:desertrose2001:20160216215037j:plain

 

デザイン部分は陶器ならではのマットな質感で、
ピン部分は光沢を抑えたアンティークゴールド。


「毎日使ってもらえるよう、落ち着いた雰囲気にしてあります」
という仁美さんの言葉通り、合わせる服装を選ばない控えめなデザインになっています。


もちろん全て一点ものなので、オリジナリティを出せるのも嬉しいポイント。

 

自分用にはもちろん、プレゼントにもぴったり。
贈る相手のことを考えながら選ぶ時間も楽しめそうです。

価格:1,200円(税抜)

 

photo & written by Kohei Akai

 

ー*-*-*-

AKAI FACTORY カフェスペース・モクモクコーヒー

 

・営業時間:12:00-20:00

・定休日:木曜日

 

AKAI FACTORY入居のクリエーターの作品などの販売もしております。

ぜひお気軽にお越しください。

 

モクモクコーヒー飲み物新メニュー・こだわりのココア

 

今月12日より、フェアトレードのココアと、飛騨のパスチャライズ牛乳を使ったココアが新登場です!

 

 

f:id:desertrose2001:20160213193417j:plain

 

パスチャライズ牛乳とは、フランスの細菌学者ルイ・パスツールがワインの酸敗を防ぐ方法として考案した熱処理去を牛乳に利用したものです。

・低温殺菌牛乳(65℃30分殺菌)

・一般的な超高温殺菌(120〜140℃2秒間殺菌)と異なり、搾りたての生乳の風味で、クリーミーな香りとサラサラした飲み口になります。

・タンパク質の熱変性度合いが低く、体の中でゆっくりと消化されると言われています。

・超高温殺菌と比べ腸への負担が少なく、カルシウムが吸収されやすいと考えられています。

 

 

飛騨の乳牛は

・環境の良い北アルプスで、山麓から湧き出る新鮮な水と、非遺伝子組換飼料と残留農薬の心配のない良質な餌をたっぷりと与えられています。

 

 

そうしたこだわりの牛乳とフェアトレードのココアを使った、身も心も優しさで満たしてくれるようなモクモクコーヒー特製のココアを 是非ご賞味ください。

 

 

 

モクモクコーヒーでは、
3種類のコーヒーの他に穀物コーヒーや、
たんぽぽティー、
香り華やかな薔薇のお茶など
その他20数種類以上あります。

コーヒーが苦手な方も大歓迎です。
美味しいオーガニックワインやビール、
日本酒などもあります!

また、お買い物や見学だけでも大歓迎です!
選りすぐりの食材や、AKAI  Factory の作家による販売も行ってます!
皆様のお越しをお待ちしております!

 

ー*-*-*-

AKAI Factory カフェスペース・モクモクコーヒー

 

・営業時間:12:00-20:00

・定休日:木曜日

 

焙煎機到着! 【珈琲焙煎・Beans Bm/ビーンズビーム】

4月のグランドオープンに向けて、動きが大きくなっている AKAI Factoryです。

 

シルバージュエリー&ナイフ制作の『WHEEL WORKS』が本格入居に着手したのに続いて、珈琲焙煎の『Beans Bm/ビーンズビーム』のコーナーに待望の焙煎機が到着しました!

 

 

f:id:desertrose2001:20160212194915j:plain

 

ファクトリーの作家たちも手伝って、梱包を外します。

みんなワクワク♪

特に男性は機械類に対する思いが熱いですよね。

 

 

 

f:id:desertrose2001:20160212195330j:plain

 

か、かっこいい・・・。

新ピカの焙煎機、これはやはりモノ作りに関わる人間にとっては、ワクワクドキドキものですね~。

 

 

 

f:id:desertrose2001:20160212195218j:plain

 

ファクトリーの入り口の扉を開けてすぐ右手が『Beans Bm/ビーンズビーム』のアトリエ&ショップとなっております。

 

本日より焙煎機の試運転に入り、1週間後、来週末あたりより本格始動の予定です。

 

『Beans Bm/ビーンズビーム』の自家焙煎珈琲は、すでに同ファクトリー内のカフェ・モクモクコーヒーで使用していますので、美味しい珈琲を味わいにぜひいらしてくださいね。

珈琲豆の購入もできます。

 

 

ー*-*-*-

AKAI Factory カフェスペース・モクモクコーヒー、日々元気に営業中!

 

・営業時間:12:00-20:00

・定休日:木曜日

 

Factory入居のクリエーターの作品の展示販売もしております。

ぜひお気軽にお越しください。

 

アトリエが少しずつ稼働を開始しています。

4月のグランドオープンに向けて、ファクトリーは動きが大きくなってきました。

個々のアトリエはグランドオープンを待たずに個別に始動をすることになっています。

 

 

すでに

 

f:id:desertrose2001:20160211214650j:plain

レザークラフト『FILHO/フィリオ』(アトリエ・2F)

 

 

 

f:id:desertrose2001:20160211214835j:plain

陶芸『うつわ屋 岡崎商店』(アトリエ&ショップ ・2F)

 

 

 

f:id:desertrose2001:20160211215135j:plain

和紙『名栗川和紙アトリエ』(ショップ・1F)

 

上記3件は稼働しています。

 

 

 

そして本日は、ついにシルバージュエリー&ナイフの『WELL WORKS』が、同飯能市内からのアトリエ移動に着手しました!

 

 

f:id:desertrose2001:20160211221124j:plain

 

ファクトリーが本格的にカタチになりつつあります。

 

ー*-*-*-

AKAI Factory カフェスペース・モクモクコーヒーも元気に営業しています!

 

・営業時間:12:00-20:00

・定休日:木曜日

 

Factory入居のクリエーターの作品の展示販売もしております。

ぜひお気軽にお越しください。

 

日々進化中

1月30日にプレオープンを迎えた AKAI Factoryは、4月のグランドオープンに向けて改装を続けています。

 

 

 

このたびは入り口の扉のガラスを入れ替えました。

 

 

f:id:desertrose2001:20160209193306j:plain

 

 

 

↓before

f:id:desertrose2001:20160131195244j:plain

 

プレオープンパーティーの日の写真しかなくてすみませんが、

扉のガラスには全面に黒い遮光シートが貼られていたため、扉を閉めると中がまったく見えませんでした。

これでは知っている人でもちょっと入り難いよね、ということで、クリアなガラスに入れ替えることになりました。

 

 

f:id:desertrose2001:20160209194234j:plain

 

まだ施工中の写真ではありますが、すっごくいい感じです!♪

 

これからファクトリー内も大きく変わっていくことでしょう。

ワクワクしますね!♪♪♪

 

 

ー*-*-*-

AKAI Factory カフェスペース・モクモクコーヒーは元気に営業しています!

 

・営業時間:12:00-20:00

・定休日:木曜日

 

Factory入居のクリエーターの作品などの販売もしております。

ぜひお気軽にお越しください。

 

 

モクモクコーヒーの近況

1月31日のオープンから1週間が経ったモクモクコーヒーは、更にメニューや食材商品が増えてまいりました!

 

 

 

f:id:desertrose2001:20160207191945j:plain

f:id:desertrose2001:20160207191752j:plain

 

 

 

化学調味料を使わない調味料やオーガニックの食材・ベジ食品など、美味しくて安心な、選りすぐりの品を取り揃えています。

 

 

 

 

 

f:id:desertrose2001:20160207193744j:plain

 

 

 

 

大好評 from tetote 定番スイーツのチョコレートケーキとチーズケーキに加え、サプライズの限定メニューとして、スコーンやさつまいもと黒ゴマのタルトが登場したりもしています♪

 

 

スイーツともよく合うミルクティー(ノンホモ牛乳とオーガニックアッサム)や紅茶(オーガニックアールグレイ)も新メニューに加わり、お楽しみが広がっております。

 

モクモクコーヒーへ是非幸せを感じに来てくださいませー( ´ ▽ ` )ノ

 

 

 

ー*-*-*-

AKAI FACTORY カフェスペース・モクモクコーヒー

 

・営業時間:12:00-20:00

・定休日:木曜日

 

AKAI FACTORY入居のクリエーターの作品などの販売もしております。

ぜひお気軽にお越しください。

 

入居クリエーター紹介【モクモクコーヒー】

f:id:desertrose2001:20160202190132j:plain

 

 

 

ファクトリーに入ってすぐ左には、「モクモクコーヒー」が営むカフェスペースがあります。

 

 

 

f:id:desertrose2001:20160202190547j:plain

 

 

 

レトロで手作り感あふれる店内には廃校になった学校から譲り受けた机やイスが配されています。

 

 

 

f:id:desertrose2001:20160202190304j:plain

 

 


オススメは、1日5杯限定の水出しコーヒー。まるで実験器具のようなコーヒーメーカーから一滴一滴ていねいに落とした逸品です。

 

 

 

f:id:desertrose2001:20160202190416j:plain

 

 

 

使用している豆は、同じくファクトリーに入居しているBeansBMのものを使用。煎りたての香り高いコーヒーを楽しむことができます。ちなみに、BeansBMの焙煎士 近藤光さんは仁美さんのお父さんです。

親子で仕上げる特別な一杯を味わいに、ぜひ一度お越しください。

モクモクコーヒー
https://www.facebook.com/mockmockcoffee/

 

photo & written by Kohei Akai

 

 

ー*-*-*-

 

カフェスペース「モクモクコーヒー」は、1月31日よりオープンいたしました。

 

・営業時間:12:00-20:00

・定休日:木曜日

 

選りすぐりの食材や、AKAI FACTORY入居のクリエーターの作品などの販売もしております。

ぜひお気軽にお越しください。

 

AKAI Factory
埼玉県飯能市柳町25-9